안녕하세요,
저는 참치회를 굉장히 좋아하는데요.
일본이 오염수를 방류하기전에는 참치회를 자주 먹었었는데 최근에는 잘먹지 않는 것 같습니다.
오염수가 과학적으로 큰 영향이 없다는 말이 있지만 솔직히 뭔가 찝찝해서 손이 잘 가지는 않습니다.
저도 그렇다고 평생 안먹을수는 없고 조금 시간이 지나면 한번씩 먹을 것 같긴 합니다.
참치는 대서양과 태평양 해역에 서식하는 물고기로 고급 생선요리의 재료로 사용됩니다.
고단백 저지방 생선이며 여러가지 영양소를 가지고 있어 다양한 효능을 지니지만 오염된 환경이나 과하게 먹을 경우 부작용이 있을 수 있습니다.
오늘은 참치의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
참치 효능, 효과
1. 단백질 보충
참치는 다량의 단백질을 함유하고 있어 단백질 보충에 아주 좋은 생선입니다.
단백질은 면역력을 강화하고 에너지를 생성하며 신체 세포와 조직 구조를 유지하고 성장에 도움줍니다.
2. 뇌 기능 향상
참치에 함유되어 있는 오메가3 지방산인 DHA와 EPA는 두뇌 회전과 뇌 기능 활성화에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 심혈관질환 예방
참치에 풍부하게 함유되어 있는 오메가3지방산은 심혈관질환을 예방하고 심혈관을 건강하게 만들어줍니다.
4. 비타민, 미네랄 보충
참치에는 리보플라빈, 티아민, 비타민A, 비타민D, 비타민B12, 비타민B6, 셀레늄, 인, 철, 마그네슘, 칼륨 등의 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 많은 도움을 줍니다.
5. 항산화 작용
참치에 들어있는 항산화물질들은 활성산소를 제거하고 세포손상을 막으며 노화를 늦춰줍니다.
참치 부작용, 참치 주의사항
1. 참치에는 중금속이 쌓여 있을 수 있으므로 너무 과하게 자주먹거나 많은 양을 먹지는 않는 것이 좋다고 합니다.
2. 참치에 알레르기 반응을 보이는 경우도 있으므로 주의하는 것이 좋겠습니다.
3. 참치는 비교적 지방함량이 높아 단백질 섭취를 위해 너무 많은 양을 먹었다가는 역효과가 날 수도 있습니다.